Sobre o Produto
O Choco Protein da Quamtrax é o creme de cacau proteico de referência do portfólio Quamtrax — a alternativa saudável e proteica aos cremes de chocolate e avelã convencionais como o Nutella, sem açúcar adicionado, sem óleo de palma e com um aporte significativo de proteína de soro de leite (whey). Formulado com cacau desengordurado, concentrado de proteína de soro de leite (whey) e avelãs, o Choco Protein combina o sabor irresistível do chocolate com um perfil nutricional compatível com uma dieta fitness — alto em proteína, baixo em gorduras saturadas, sem açúcares adicionados e com edulcorante maltitol para uma doçura natural e de baixo impacto glicémico. Disponível em 4 sabores: Milk Choco, White Choco, White Choco & Black Cookie e Choco Vegan (a versão plant-based sem proteína animal). 250g. Não vegano nas versões com whey (versão Choco Vegan é vegana). Contém leite e frutos de casca rija.
Ingredientes (Milk Choco): Cacau em Pó Desengordurado + Concentrado de Proteína de Soro de Leite (Whey) + Avelãs + Maltitol (edulcorante) + [excipientes e aromas conforme sabor]. Sem açúcar adicionado. Sem óleo de palma.
Benefícios
A alternativa proteica ao Nutella: o creme de chocolate que não compromete a dieta:
O Choco Protein é a resposta da Quamtrax a uma das maiores contradições da dieta fitness — o desejo de comer creme de chocolate ao pequeno-almoço vs. o compromisso com uma alimentação saudável e proteica. O Nutella convencional tem ~57% de açúcar, ~31% de gordura (maioritariamente saturada do óleo de palma) e apenas ~6% de proteína. O Choco Protein da Quamtrax inverte este perfil: sem açúcar adicionado (edulcorado com maltitol de baixo impacto glicémico), sem óleo de palma e com whey proteica como ingrediente ativo — resultando num creme de chocolate que pode ser consumido sem culpa como parte de uma dieta fitness.
Cacau desengordurado: o sabor intenso de chocolate com menor teor de gordura:
O cacau em pó desengordurado (também designado cacau magro ou low-fat cocoa) é produzido pela prensagem do liquor de cacau para remover a manteiga de cacau, resultando num pó com ~10 a 12% de gordura total (vs. 50 a 55% do cacau integral). O cacau desengordurado mantém todos os flavonóides, teobromina e compostos bioativos do cacau original, com intensidade de sabor de chocolate superior à do cacau integral em determinadas aplicações (maior concentração de compostos aromáticos por grama). Para o Choco Protein, o uso de cacau desengordurado permite criar um creme de chocolate mais magro sem comprometer o sabor de chocolate intenso que define o produto.
Concentrado de Proteína de Soro de Leite (Whey): a proteína de maior valor biológico integrada no creme:
A inclusão de concentrado de proteína de soro de leite (WPC) como ingrediente do Choco Protein é o diferencial central do produto face a cremes de chocolate convencional. O WPC adiciona leucina, BCAAs e todos os aminoácidos essenciais ao creme, criando um perfil proteico de alta qualidade que suporta a síntese proteica muscular mesmo quando consumido como snack ou componente do pequeno-almoço. Para atletas que querem maximizar a ingestão proteica em todos os momentos do dia — incluindo as refeições de prazer — o Choco Protein transforma o snack de chocolate num veículo de proteína de alta qualidade.
Avelãs: as gorduras monoinsaturadas e a vitamina E da base oleaginosa:
As avelãs contribuem para a textura cremosa e o sabor suave e amanteigado característico dos cremes de chocolate tipo Nutella — sendo a oleaginosa com maior proporção de ácido oleico (Omega-9, ~77% dos ácidos gordos totais), vitamina E e propriedades cardiovasculares favoráveis. As avelãs têm também maior teor de vitamina E, ácido fólico e manganésio do que a maioria dos outros frutos secos, tornando a base do Choco Protein nutricionalmente rica para além da proteína.
Maltitol: o edulcorante de baixo impacto glicémico que substitui o açúcar:
O maltitol (álcool de açúcar — dissacárido de glucose + sorbitol) é o edulcorante escolhido para o Choco Protein — tem ~75% do poder adoçante da sacarose, ~40% das calorias do açúcar e um índice glicémico de ~35 (vs. IG ~70 da sacarose), tornando-o adequado para dietas de controlo glicémico moderado. Ao contrário da sucralose (zero calorias, zero IG), o maltitol tem algum impacto calórico e glicémico residual — em doses elevadas pode causar efeito laxante osmótico em pessoas sensíveis (efeito típico dos polióis em doses >30g/dia). A escolha do maltitol em vez da sucralose confere ao Choco Protein uma textura e consistência mais próximas do creme de chocolate convencional.
4 sabores para 4 perfis de preferência:
Milk Choco — o sabor clássico de chocolate de leite, equilibrado e familiar. White Choco — mais doce e cremoso, com as notas de baunilha e leite do chocolate branco sem o amargor do cacau. White Choco & Black Cookie — a combinação do chocolate branco com pedaços de bolacha negra (tipo Oreo) que adiciona textura crocante e contraste de sabores. Choco Vegan — a versão plant-based sem proteína animal, para veganos que querem o mesmo creme de chocolate proteico sem whey.
Utilizações
Consumir a gosto, sozinho ou barrado. Ideal em torradas, pão proteico, panquecas, waffles, batidos de proteína (1 colher de sopa adiciona sabor de chocolate + proteína extra), iogurte grego, porridge de aveia, muffins e bolos fitness, ou diretamente da colher como snack. Porção sugerida: ~10 a 30g. Conservar em local fresco e seco. 250g.
