Sobre o Produto
A Rice Flour da Quamtrax é uma farinha de arroz micronizada instantânea 100% natural, a fonte de hidratos de carbono de digestão rápida mais versátil do portfólio Quamtrax. Formulada exclusivamente com farinha de arroz micronizada como base, aromatizada e adoçada com sucralose (sem açúcar adicionado), dissolve-se instantaneamente em água ou leite para criar uma papa cremosa e nutritiva, ou pode ser usada como ingrediente em panquecas, muffins, bolachas e qualquer receita de culinária fitness. Sem açúcar, sem gordura adicionada, com hidratos de carbono de qualidade como única macronutriente significativa. Disponível em múltiplos sabores (Biscuit Custard Cream, Chocolate e Avelã, Brownie, Cheesecake, Cookie, Morango, Baunilha, Doce de Leite). 2kg. Pode conter traços de leite, soja, glúten, ovo, crustáceos e peixe.
Ingredientes (Biscuit Custard Cream): Farinha de Arroz + Aroma + Edulcorante: Sucralose.
Modo de preparação: Misturar 30g com 250ml de água ou leite. Para panquecas: misturar 30g com claras de ovo e cozinhar em lume médio. Alternativa vegana: substituir o ovo por linhaça, chia ou puré de fruta.
Benefícios
- Farinha de arroz micronizada: a fonte de HC mais limpa e mais versátil para atletas:
A farinha de arroz micronizada é produzida pela moagem ultra-fina do arroz branco polido a tamanhos de partícula reduzidos (micronização), o que resulta numa farinha com dissolução quase instantânea em líquido frio ou quente sem formação de grumos. Ao contrário da farinha de trigo (que contém glúten e pode causar desconforto gastrointestinal em pessoas sensíveis), a farinha de arroz é naturalmente sem glúten, com perfil de aminoácidos neutro, sabor suave que não interfere com os sabores adicionados, e um perfil de hidratos de carbono simples de alto índice glicémico muito favorável para o uso pós-treino (reposição rápida de glicogénio muscular). O processo de micronização melhora ainda a solubilidade e a digestibilidade comparativamente à farinha de arroz convencional de grão mais grosseiro.
- Hidratos de carbono de qualidade: a base da energia e da reposição de glicogénio:
A farinha de arroz é essencialmente amido de arroz em forma de pó de dissolução instantânea, com aproximadamente 80 a 83g de HC por 100g de produto e zero gordura significativa. O alto índice glicémico do arroz branco (IG de 85 a 90) torna a farinha de arroz especialmente adequada para: reposição pós-treino do glicogénio muscular (onde a velocidade de reposição é o fator crítico), snacks pré-treino de energia rápida (30 a 60 minutos antes do treino) e qualquer momento do dia em que se precise de uma fonte rápida e limpa de hidratos de carbono sem gordura, sem proteína e sem fibra significativas. Para contextos onde é preferível um HC de menor IG (como a manhã de descanso ou snacks entre refeições), a aveia ou a farinha de aveia são alternativas mais adequadas.
- 100% Natural e sem açúcar: a doçura do sabor sem o impacto glicémico do açúcar:
A sucralose usada como edulcorante garante o sabor doce de cada variante sem qualquer açúcar adicionado. Os sabores da Quamtrax Rice Flour são todos conseguidos com aromas e sucralose, tornando a farinha de arroz adequada para: atletas em fase de definição que monitorizam a ingestão calórica e de açúcar, pessoas com diabetes ou resistência insulínica que precisam controlar os picos de glicemia (embora o amido de arroz por si só tenha IG elevado), e qualquer pessoa que queira doçura e sabor nos seus pratos de farinha sem açúcares adicionados.
- Versatilidade de preparação: da papa às panquecas, dos muffins aos waffles:
A Rice Flour da Quamtrax é o ingrediente mais versátil do portfólio Quamtrax para culinária fitness. Pode ser preparada como papa instantânea (30g em 250ml de água ou leite quente, semelhante ao porridge de aveia mas com textura mais suave e sabor mais delicado), como panquecas fitness (30g com claras de ovo e cozinhar em lume médio, sem fermento adicional), como base de muffins, bolachas ou bolo simples (substituindo a farinha de trigo em receitas de cozedura), e como espessante para batidos, yogurtes e pudins proteicos. A micronização e a instantaneidade da farinha garantem que se dissolve uniformemente em qualquer preparação sem necessidade de mistura prolongada.
- Sabores gourmet para tornar a nutrição de hidratos de carbono num prazer:
Os sabores da Quamtrax Rice Flour são claramente inspirados em sobremesas e doces clássicos, tornando o consumo de farinha de arroz (um alimento neutro e sem sabor natural) numa experiência gastronómica prazerosa. O sabor Biscuit Custard Cream (natilla con galleta, bolacha com creme de natas) replica o sabor de uma sobremesa de bolacha e creme, ideal para quem quer o prazer de um doce reconfortante numa papa fitness pós-treino. Os restantes sabores cobrem um espectro amplo de perfis de gosto: chocolate (Brownie, Chocolate e Avelã), fruta (Morango), clássicos (Baunilha, Cheesecake, Doce de Leite) e festivos (Cookie).
- 2kg: a maior embalagem para o custo por dose mais baixo:
A embalagem de 2kg é o formato mais económico disponível, especialmente adequado para atletas que consomem farinha de arroz regularmente (uma dose de 30g por dia resulta em mais de 66 doses por embalagem, ou mais de 2 meses de uso diário). O custo por dose da Rice Flour da Quamtrax é um dos mais baixos de qualquer fonte de HC desportiva do portfólio Brothers Club.
Utilizações
Papa instantânea: Misturar 30g com 250ml de água quente ou leite. Mexer durante 1 a 2 minutos até engrossar. Adicionar fruta fresca, frutos secos ou creme de amêndoa para enriquecer.
Panquecas fitness: Misturar 30g com 2 a 3 claras de ovo até obter uma massa homogénea. Cozinhar em frigideira antiaderente em lume médio, 2 a 3 minutos de cada lado. Servir com fruta ou creme de amendoim.
Alternativa vegana para panquecas: Substituir as claras de ovo por 1 colher de sopa de linhaça ou chia moída + 3 colheres de sopa de água (deixar repousar 5 minutos para gelar) ou por 50g de puré de fruta (banana madura).
Como base em receitas: Usar em substituição de farinha de trigo em receitas de cozedura a baixa temperatura (muffins, bolachas, waffles) na proporção de 1:1.
