Sobre o Produto
O OatMash® da linha Mr. Popper's® da Amix é uma farinha de aveia extrusionada de preparação instantânea, apresentada em embalagem de 2000 g. O processo de extrusão pré-gelatiniza os amidos da aveia, tornando-os instantaneamente solúveis em água fria ou quente sem necessidade de cozimento, com dissolução rápida e textura cremosa homogénea em 30 a 60 segundos de agitação. Por 100 g: aproximadamente 65 a 70 g de hidratos de carbono, 11 a 14 g de proteína vegetal, 6 a 8 g de gordura maioritariamente insaturada e 8 a 10 g de fibra (incluindo beta-glucano). Sem açúcares adicionados, adoçado com stevia, sucralose e/ou acessulfame-K consoante o sabor. Disponível em 9 sabores: Natural, Chocolate-Coco, Nougat-Caramelo, Manteiga Amendoim-Bolacha, Duplo Chocolate Holandês, Banoffee, Morango-Iogurte, Frutos do Bosque e Lima-Iogurte.
Benefícios
Farinha de aveia extrusionada de preparação instantânea em 30 segundos: O principal diferencial do OatMash® face aos flocos de aveia convencionais é a dissolução instantânea em água fria ou quente sem necessidade de cozimento. O processo de extrusão pré-gelatiniza completamente os amidos da aveia, tornando-os solúveis à temperatura ambiente, o que elimina os 5 a 10 minutos de cozimento necessários para os flocos de aveia tradicionais. Basta misturar a farinha extrusionada com água, agitar durante 30 a 60 segundos, e a papa/creme de aveia está pronta a consumir com uma textura cremosa e homogénea. Esta característica torna o OatMash® a solução ideal para o pequeno-almoço ou refeição pós-treino quando o tempo é limitado.
Beta-glucano da aveia para saúde cardiovascular e controlo glicémico: A aveia é a fonte alimentar mais concentrada de beta-glucano, uma fibra solúvel com um perfil de evidência científica excecional. Conforme reconhecido pela EFSA, o beta-glucano da aveia contribui comprovadamente para a manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue e para a redução da resposta glicémica pós-prandial. O processo de extrusão do OatMash® preserva o beta-glucano da aveia, mantendo as suas propriedades funcionais mesmo após o processamento industrial, o que foi verificado em estudos sobre a estabilidade do beta-glucano em diferentes formas de processamento da aveia.
Perfil nutricional superior ao arroz: proteína, fibra, gorduras insaturadas e micronutrientes: Comparativamente ao RiceMash® (farinha de arroz extrusionada), o OatMash® tem um perfil nutricional significativamente mais completo: maior teor de proteína vegetal (11 a 14 g vs 2 a 3 g por 100 g), muito maior teor de fibra (8 a 10 g vs menos de 1 g por 100 g), gorduras insaturadas de qualidade (ácido linoleico, ácido oleico) e uma gama mais ampla de micronutrientes (vitaminas B1, B5, B6, folato, ferro, magnésio, zinco, manganês). Este perfil mais completo torna o OatMash® a escolha de eleição para o pequeno-almoço como refeição principal, enquanto o RiceMash® é mais adequado para uso específico como fonte de carboidratos de rápida absorção no peri-treino.
Baixo índice glicémico para energia estável ao longo do dia: Apesar do processo de extrusão aumentar ligeiramente o índice glicémico da aveia comparativamente aos flocos integrais, o OatMash® mantém um índice glicémico significativamente inferior ao da maioria dos cereais de pequeno-almoço processados, ao pão branco e aos carboidratos de absorção rápida, graças à presença de beta-glucano, fibra insolúvel e gorduras insaturadas que retardam a digestão e a absorção dos hidratos de carbono. O resultado é um perfil de energia gradual e sustentado ao longo de 2 a 3 horas, sem os picos e quedas glicémicas associados aos carboidratos simples.
9 sabores para variedade e adesão a longo prazo: A disponibilidade em 9 sabores distintos, incluindo opções únicas como Lima-Iogurte, Banoffee e Duplo Chocolate Holandês, permite uma rotação de sabores que facilita a adesão à suplementação a longo prazo e torna o pequeno-almoço ou refeição pré-treino uma experiência saborosa e variada.
Versatilidade de utilização em receitas fitness: Para além do consumo direto como papa ou creme, o OatMash® pode ser utilizado como ingrediente em múltiplas receitas fitness: panquecas proteicas, muffins, bolos, waffles, espessante de batidos e outras receitas de pastelaria. A versão Natural é particularmente versátil para receitas tanto doces como salgadas.
Utilizações
Papa/creme instantâneo: Misturar 50 a 60 g de OatMash® com 150 a 200 ml de água quente ou fria. Mexer bem durante 30 a 60 segundos até dissolução completa e consumir de imediato. Ajustar a quantidade de líquido consoante a consistência preferida, mais espessa (menos água) ou mais líquida (mais água).
Pré-treino (fornecimento de energia sustentada): Consumir 60 a 90 minutos antes do treino como fonte de carboidratos complexos de digestão moderada para assegurar reservas de glicogénio elevadas durante toda a sessão sem os picos de insulina associados aos carboidratos simples.
Pequeno-almoço nutritivo: Consumir ao pequeno-almoço como refeição completa rica em hidratos de carbono, proteína vegetal e fibra, combinado com fruta fresca, frutos secos, proteína em pó ou iogurte para aumentar o aporte proteico total da refeição.
Como ingrediente em receitas: Utilizar como substituto de farinha em panquecas, muffins, waffles ou bolos proteicos. Misturar com ovos, claras, proteína em pó ou outros ingredientes para receitas de pastelaria fitness com elevado teor de fibra e hidratos de carbono complexos.
