Sobre o Produto
A Vegan Protein da Quamtrax é uma proteína vegetal completa em pó, com 68% de proteína por dose, formulada com o blend de Proteína de Ervilha (54,5%) + Proteína de Arroz (23,5%) — a combinação de proteínas vegetais com maior complementaridade de aminoácidos essenciais disponível no mercado plant-based. Sem açúcar adicionado, sem produtos lácteos, sem glúten (verificar embalagem), adequada para dietas veganas, vegetarianas e para qualquer atleta que queira uma proteína de qualidade sem ingredientes de origem animal. Disponível em múltiplos sabores. 500g, 16 doses. 100% Vegano. Produto orgânico. Sem açúcar adicionado.
Ingredientes (Milk Choco): Proteína de Ervilha (54,5%) + Proteína de Arroz (23,5%) + Cacau em Pó + Aromas + Espessante: Goma Xantana + Cloreto de Sódio + Edulcorante: Sucralose.
Benefícios
- O blend Ervilha + Arroz: a combinação de proteínas vegetais com o perfil de aminoácidos mais completo:
A combinação de Proteína de Ervilha + Proteína de Arroz no rácio 70:30 (aproximado) é o blend de proteínas vegetais com maior complementaridade de aminoácidos documentada na literatura científica, e o mais amplamente recomendado pelos especialistas em nutrição desportiva plant-based como alternativa funcional à proteína de soro de leite (whey). O princípio da complementaridade proteica é simples: cada proteína vegetal tem pelo menos um aminoácido essencial limitante. A Proteína de Ervilha é deficiente em metionina e cisteína (aminoácidos sulfurados) mas rica em lisina e leucina. A Proteína de Arroz é deficiente em lisina mas rica em metionina e cisteína. Combinadas, as deficiências de uma são complementadas pelos excedentes da outra, resultando num perfil de aminoácidos muito mais próximo da completude das proteínas animais (whey, carne, ovo) do que qualquer uma das duas proteínas isoladas.
- Proteína de Ervilha (54,5%): a proteína vegetal com maior riqueza em BCAAs:
A Proteína de Ervilha (isolada de Pisum sativum) é a proteína vegetal com o maior teor de BCAAs (especialmente L-Leucina) de todas as proteínas de leguminosas, tornando-a a escolha de topo para o suporte à síntese proteica muscular em atletas veganos. A leucina da proteína de ervilha (~8% da proteína total) é suficiente para ativar o mTORC1 (o complexo enzimático central da síntese proteica muscular) a doses de 25 a 30g de proteína por shake. O estudo de Banaszek et al. (2019), publicado no Sports (MDPI), documentou que o isolado de proteína de ervilha produziu ganhos de massa muscular equivalentes ao WPI de soro de leite em homens treinados durante 8 semanas de treino de resistência, o estudo mais citado para equiparar proteína de ervilha ao whey em contexto desportivo. A proteína de ervilha tem também excelente digestibilidade (PDCAAS de 0,89 a 1,0 conforme a fonte), sem o risco de desconforto gastrointestinal das proteínas de soja.
- Proteína de Arroz (23,5%): a complementaridade de aminoácidos sulfurados e a hipoalergenicidade:
A Proteína de Arroz (isolada de Oryza sativa) é a mais hipoalergénica de todas as proteínas em pó disponíveis no mercado, sem alergénios declarados (sem leite, sem ovo, sem soja, sem glúten, sem frutos secos, sem marisco). É especialmente adequada para pessoas com múltiplas intolerâncias alimentares que eliminaram as proteínas de soja, ervilha e trigo da dieta. Para além do seu papel como complemento de aminoácidos sulfurados (metionina, cisteína) da proteína de ervilha, a proteína de arroz tem uma digestibilidade moderada e produz uma curva de aminoacidemia mais suave e prolongada do que a proteína de ervilha, contribuindo para um perfil de libertação de aminoácidos mais equilibrado ao longo de 2 a 3 horas após a ingestão.
- 68% de proteína: eficiência proteica elevada numa fórmula vegana:
Com 68% de proteína por 100g de produto, a Quamtrax Vegan Protein tem uma concentração proteica respeitável para uma proteína vegana sabor chocolate (o cacau em pó e os outros ingredientes de sabor reduzem naturalmente a percentagem de proteína em relação a uma proteína sem sabor). Para uma dose típica de 30g (aproximadamente 2 medidas), isso representa cerca de 20g de proteína vegetal completa por shake, suficiente para suportar a síntese proteica muscular pós-treino em atletas de peso normal a moderado.
- Sem açúcar adicionado e edulcorado com sucralose: a proteína vegana adequada para fase de definição:
Sem qualquer açúcar adicionado e edulcorada com sucralose (zero calorias, zero impacto glicémico), a Quamtrax Vegan Protein é adequada para uso em qualquer fase: ganho de massa (adicionando HC adicionais na refeição), definição (fonte de proteína magra sem HC significativos) e manutenção. Os açúcares presentes são exclusivamente os açúcares naturalmente existentes nas matérias-primas (ervilha, arroz, cacau).
- Goma Xantana: o espessante que melhora a textura dos batidos de proteína vegetal:
Um dos desafios técnicos das proteínas vegetais em pó é a textura aquosa e menos cremosa comparativamente ao whey (que tem gordura e lactose que contribuem para cremosidade). A Goma Xantana resolve parcialmente este problema ao ser um espessante natural (polissacárido bacteriano) que aumenta a viscosidade dos batidos, criando uma textura mais suave e mais próxima do whey convencional.
O selo "Vegan Organic Product" na embalagem confirma que as matérias-primas usadas (proteína de ervilha e proteína de arroz) são de origem orgânica certificada, produzidas sem pesticidas sintéticos, herbicidas químicos ou fertilizantes artificiais, em conformidade com os regulamentos europeus de agricultura biológica.
Utilizações
Dose recomendada: Misturar 30g (2 medidas) com 250 a 300ml de água, leite vegetal (aveia, amêndoa, arroz) ou leite normal. Consumir preferencialmente pós-treino ou como snack proteico entre refeições. Para batidos mais cremosos, usar leite de aveia ou de amêndoa em vez de água. Para smoothies mais nutritivos, adicionar fruta fresca, manteiga de amendoim ou amêndoa da linha Quamtrax. 500g: 16 doses de 30g.
